[Cuisine] Poêlée de crevettes et de Noix de St Jacques au cookeo 

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

  • 10 crevettes*
  • 6 noix de St Jacques (avec ou sans le corail)
  • 20cl de crème liquide
  • Beurre
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 5 càs de persil
  • Sel et poivre
  • Maïzena
  • 1 fond de verre de vin blanc  (facultatif)

Préparation :

  1. Faire dorer les noix de St Jacques 2-3 minutes de chaque côté dans du beurre en mode manuel ~> dorer puis réserver.
  2. Dans la même cuve, faire revenir les échalotes hachées et l’ail écrasé.
  3. Ajouter le persil.
  4. Verser la crème liquide, mélanger puis laisser cuire 5 minutes toujours en mode dorer.
  5. Ajouter un tout petit peu de maïzena pour épaissir la sauce.
  6. Ajouter les noix de St Jacques et les crevettes et pour suivre la cuisson 3 minutes.
  7. Servir chaud.

Bon appétit !

*pour les crevettes, j’avais pris des surgelées déjà décortiquées et je les ai refaite cuire à la vapeur au cookeo 2 minutes en passant par ingrédients, poissons et crustacés puis crevettes. 

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[Bon Plan] Comment bien préparer Noël ? Voici quelques idées de décoration et recettes pour cette fin d’année 2016

Nous voilà à 1 mois et demi de Noël ! Eh ouais… Déjà !!!
Je pense que certains cadeaux sont déjà prêts… ou pas !
Je pense que tu as déjà une ou plusieurs idées de la décoration pour la maison et pour ta table… ou pas !!
Je pense que tu as déjà une ou plusieurs idées de recettes pour fêter Noël…. ou pas !!!

Alors, je me permets de t’en donner quelques unes que j’ai trouvé sur MA BIBLE !!!
Eh oui je parle encore bien évidemment de Pinterest !
Rappelles toi, je t’en avais parlé mi-septembre concernant la liste des cadeaux à imprimer que j’avais donc trouvée sur Pinterest !

Es tu allée voir au fait ? Ça t’a plu ? Tu y as trouvé des idées ? Montre moi 😉

Pour commencer, parlons DECO !!!!
Arf, la décoration, ça coûte chère surtout pour le peu de temps que cela sert dans l’année !!
STOOOOP !!!!….. Pinterest est là pour t’aider si tu manques d’imagination !
Alors voici quelques idées de déco de table:

Bien sûr, je ne peux pas tout te mettre tellement y’en a des idées !
Si tu veux retrouver toutes ces idées, c’est ici avec les mots clés : DECO NOEL TABLE


Et voici maintenant côté cuisine… quelques recettes sympa et simple :

enhanced-buzz-7337-1386885343-11Pain  pita, guacamole et dès de poivrons.
Mais vous pouvez la garnir comme bon vous semble !
Amusez vous !

 

Pâte feuilletée à garnir comme tu le veux.

Exemple ici pesto d’un côté, tomate séchée et pignons de l’autre. Emmental râpé partout.

Découpes le sapin, les branches. Tords plusieurs fois en pressant un peu les 2 faces pour éviter que ça ne s’ouvre. Si tu as utilisé une pâte feuilletée maison que tu viens d’étaler, mets la au froid avant cuisson pour éviter qu’elle ne se rétracte.

Dores éventuellement au jaune d’œuf. Cuisson à 180°C, 20 minutes.

Rillettes de Saumon (Recette dans le lien Marmiton)

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Crumble de Potiron aux champignons et lardon (Recette dans le lien Régilait)

4ada6a14e275463e1df4d9f6338ccd1f Avec le Potiron qui est un légume de saison

 

 

 

Panacotta salé au foie gras et crunch de pain d’épice

caf08e64245aaa4b2e5ab16d47941390Le foie gras, l’inconditionnel des fêtes de fin d’année !

Pintade chaponne aux pommes et aux châtaignes (Recette dans le lien Marmiton)

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Dinde farcie aux marrons (Recette dans le lien Marmiton)

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Les truffes aux chocolats

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Orangettes et citronnettes légères

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Voilà, c’est déjà pas mal, après y’en faut pour tous les goûts !

Ceci dit, n’hésites pas à aller faire un tour sur Pinterest pour trouver pleins de belles idées à moindre coût !
Car oui, concernant la déco, tu peux te rendre chez Noz, Action, Gifi, La foir’Fouille ou encore Centrakor pour aider à la réalisation de certaines déco (colle, ficelle, peinture, ruban etc…) sinon y’a le DIY (Do It Yourself) où tu récupères les planches de bois, du carton, des rouleaux d’essui-tout/WC, des pommes de pin et branches lors d’une balade à pied dominicale enfin voilà !!!

J’espère que tout ça t’a plu !

[Test de produit & avis] Le Cookeo de Moulinex 

Samedi dernier mon chéri m’a enfin offert mon cookeo de Moulinex.

C’était mon cadeau d’anniversaire, celui qui était en août… Quoi, il est en retard? Arf ouais mais mieux vaut tard que jamais !!!!

Bon je n’ai pas pu le tester aussitôt car notre week end était très chargé et donc nous étions absents mais des le lundi j’ai chercher dans mes congélateurs ce que j’avais et j’ai regardé ce que je pouvais bien faire comme recettes.

J’ai choisis le cookeo qui comporte les 100 recettes : entrées, plats et desserts.

Malgré ce large choix, pas de recettes convenait avec ce que j’avais au congélateur. J’ai lors chercher sur internet et groupe Facebook ! J’ai trouvé alors une recette de poulet aux pommes de terre et sauce moutarde. Autant te dire que c’est une recette simple et rapide comme je les aime 😊

Me voilà donc embarquée dans cette toute première recette au cookeo en mode manuel.

Ma foi, tout s’est très bien passé car le site est vraiment bien expliqué. Je te mettrai le lien du site à la fin.

Après ce premier essai très concluant, j’ai fait le lendemain une recette que je fais habituellement à la sauteuse c’est le Jambalaya.

Essai réussi aussi pour cette recette au cookeo.

Puis hier soir j’ai eu envie d’essayer le bœuf bourguignon, cette recette ci fait partie du répertoire.

Une belle et bonne recette, simple et rapide qui a régalé nos papilles.

C’est beau n’est ce pas? Si j’avais pu te faire sentir je l’aurai fait car ça sentait divinement bon!

Voici aussi une ptite vidéo que j’ai faite hier soir en préparant la recette comme ça tu peux voir à quel point l’utilisation du cookeo et simple et rapide.

Voici le lien du site pour la recette  du Poulet pommes de terre à la sauce moutarde.
J’aime beaucoup ce site, j’ai gardé sous le coude plusieurs recettes appétissantes que j’aimerai faire !

Alors pour mon avis :
Je trouve que le Cookeo a pris place sur mon plan de travail pour une durée indéterminée, il est tellement bien, simple d’utilisation, cuisson rapide et côté esthétisme, rien n’a redire, il est beau !
D’ailleurs, on peut aussi le customiser avec des stickers Cookisticks que tu peux trouver ici. Il y a 3 modèles différents, je les aime beaucoup mais j’ai une préférence pour « Larrivée du printemps » !

Convaincue ?

[Cuisine] Muffins aux pépites de chocolat et aux noisettes en poudre 

​La cuisine n’est pas une passion pour moi mais j’aime faire plaisir alors je me mets de plus en plus aux fourneaux pour faire plaisir à ma ptite famille et mes amis !

Et puis quoi de mieux que de manger du fait maison? On sait ce qu’on mange et sans additifs !

Cet après midi, pendant la sieste des garçons,  j’ai préparé des muffins aux pépites de chocolat et noisettes en poudre (du jardin de mes beaux parents les noisettes 😜 ) 

Voici mes muffins aux pépites de chocolat et aux noisettes en poudre tout beaux tout chauds ! 

Voici la recette : (pour 12 muffins)
250g de farine

1 sachet de levure chimique 

2 pincées de sel

1 sachet de pépites de chocolat noir Vahiné 

1 oeuf

150g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé 

15cl de lait

125g de beurre fondu

– Mélangez la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat dans un saladier

– Battez l’oeuf avec les sucres, le lait et le beurre fondu dans un 2nd saladier

– Réunissez les 2 sans trop travailler la pâte 

– Versez dans 12 moules à muffins beurrés 

– Enfournez 20/25 minutes (four à 180° et préchauffé avant)

– Démoulez 5 minutes après la sortie du four.

Dans cette recette du jour, j’ai rajouté un peu de noisettes en poudre (pas de quantité c’était à l’oeil lol).
Voilà notre goûter pour cet après midi pour Titi et moi, le papa n’aime pas le chocolat alors tant pis pour lui lol.

[Cuisine] Croissants salés et frites maison ce soir

Hey coucou,

Ce soir au menu, c’était croissants salés et frites maison. 

Croissants salés ?  Où ? Comment ? 

Avec mon appareil Tupperware, le croissant party. Il est très très simple d’utilisation. 

Il est recto verso pour faire soit 16 soit 8 croissants.

Ce soir, j’ai fait 16 minis croissants moutarde / saucisses de Strasbourg et 16 minis croissants saumon fumé/fromage frais type St Môret.

Un vrai délice. 

Recette :

  • 1 pâte feuilletée 
  • 2 saucisses de Strasbourg 
  • Moutarde 
  • 1 oeuf battu pour dorer 

Recette :

  • 1 pâte feuilletée 
  • 2 tranches de saumon fumé 
  • Du fromage frais 
  • 1 oeuf battu pour dorer

[Test] Mon gâteau minute Ancel de Dr Oetker 

Hello,

La semaine dernière jai reçu à tester de la part du site Testerdesproduits.com un sachet de Mon gâteau minute Ancel de Dr Oetker.

Aujourd’hui, le temps est maussade alors j’ai eu envie de le faire et enfin de le goûter.

La préparation est vraiment toute simple et prend vraiment moins de 5 minutes.

Il faut :
👉 1 mug
👉 1 sachet Mon gâteau minute Ancel de Dr Oetker
👉 60 ml de liquide ( 6 cuillères à soupe).

Pour ma part, j’ai préféré utiliser les cuillères doseuses Tupperware.

Voici après 1min30 de cuisson au micro-onde.
J’ai laissé refroidir environ 2 minutes et j’ai dégusté le gâteau.

Une très belle et bonne réussite ce gâteau minute. Très bonne consistance, il est assez cuit et très goûteux.

Voilà un produit que je recommande vivement. Il est très bon, il se trouve dans toutes les grandes surfaces alimentaires décliné en différentes recettes (moelleux au citron, moelleux aux amandes, chocolat au lait et fondant au chocolat) au prix moyen 1,40€.

Dans ma boite aux lettres aujourd’hui #3

Hello, ça va bien aujourd’hui ? Ici malheureusement il pleut alors journée coocooning à la maison avec mes enfants !

Même si le temps est maussade, le contenu de ma boite aux lettres m’a mis le sourire aux lèvres !

J’ai reçu à tester le fondant au chocolat de Croquons la vie avec Nestlé et ma jolie commande de chez Kiraly e-shop, c’est le gilet d’été et le bikini Apache couleur fushia !

Pour le fondant au chocolat, laisse moi un peu temps pour le faire et je t’en parle rapidement !

Quant à ma commande de chez Kiraly e-shop, aujourd’hui il ne fait pas beau donc pas très envie de me mettre en maillot de bain alors je t’en parle demain, d’accord ?!

En tous cas, aux premiers abords, le bikini est très joli et assez flashy comme j’aime, le petit bijou au milieu est très joli ! Le gilet est superbe et léger !