[Cuisine] Gaufres salées Poulet, curry et lait de coco

Ingrédients (pour 6 gaufres) : 

  • 100 grammes de filets de poulet hachés menus
  • 120 grammes de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 25 cl de lait de coco
  • 1 oeuf
  • 65 grammes de beurre
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • Huile d’olive

Si vous avez acheté des filets de poulet, hachez les à l’aide d’un hachoir (moi je le fais avec le hachoir Tupperware)

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Une fois le poulet haché, le faire cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Pendant ce temps, dans un saladier : mélangez la farine et la levure.
Ajoutez le beurre préalablement fondu et l’oeuf.
Ensuite, délayez avec le lait de coco.
Pour finir, ajoutez le poulet cuit et le curry et bien mélanger à la préparation !

Puis faites vos gaufres comme d’habitude en laissant cuire environ 2 à 3 minutes.

A manger aussi bien chaud que tiède avec une bonne salade verte !

Bon appétit

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